Disminuye la producción de pan debido al alza en los precios de los combustibles e insumos

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En los dos primeros meses del año, disminuyó la venta de pan, reconocieron los productores, esto, debido al alza en los precios de los combustibles e insumos; incluso ha generado cierres de negocios y despido de personal.

En entrevista, Jorge Hernández García, presidente de la Asociación de Productores de Pan de Artesanal del Estado de Morelos dijo que el precio de los insumos subió entre un 25 y 40 por ciento.

El precio del huevo y la harina registran un mayor incremento de hasta el 50 por ciento, esto, ha obligado a los productores a realizar ajustes en los costo del pan.

El precio de la pieza de pan de dulce incrementó 1.00 peso al igual que la telera y bolillo; el precio del pan de dulce oscila entre cinco y siete pesos mientras que pan blanco en 2.50 la pieza.

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