Con tamales de pescado, menudencias, de frijol y hasta de frutos secos se celebró la Feria del tamal en Cuernavaca

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Para celebrar el “Día de la Candelaria” se llevó a cabo la primera Feria Gastronómica del Tamal Morelense, en la Plaza de Armas del centro de Cuernavaca, en dicha feria, habitantes de diversos municipios y comunidades indígenas como Coatetelco, Xoxocotla, Cuentepec, Santa Catarina pusieron a la venta tamales de su región.

Los asistentes al festival gastronómico del tamal degustaron de frijol, de masa negra, menudencias, zarzamora, queso, elote, verdes, de raja, dulce, con fresas con crema y una gran variedad de olores, colores y sabores, acompañados de café de olla, arroz con leche, atole de maíz.

A la par que se desarrollaba la feria se escuchaban los acordes de la música de chinelo que provocó la alegría de los asistentes quienes danzaron al ritmo del son de la tambora.

Antes del medio día la venta de tamales había terminado, apenas un puesto contaba con algunas piezas, en el cual se observaban grandes filas a la espera de alcanzar un tamalito.

Así a temprana hora el zócalo de Cuernavaca concluyó con la venta de tamales.

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